Хочу поделиться с Вами рецептом, который вполне может стать настоящим открытием в Вашей кулинарной практике. Потому что это песочное печенье на дрожжах действительно получается особенным. В нём совмещаются свойства двух видов теста, дрожжевого и песочного. Поэтому печенье получается одновременно пышным и рассыпчатым. Удивительно, что при всей воздушности выпечка не ломается и не крошится. В общем, советую попробовать.